Работа Повар в Москве — свежие вакансии

Организация бесперебойной и высококачественной работы горячего и холодного цеха банкетной кухни; Заказ продуктов и проведение входного контроля их качества; Контроль соблюдения требований к хранению сырья, пищевых продуктов (сроки годности, товарное соседство и т.д.); Проведение инвентаризаций по

Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий;Оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и

Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий;Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий;Оценка наличия персонала и

- Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. -Производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование, формовку изделий. - Приготавливать блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса, мясных продуктов,

Приготовление блюд тайской и вьетнамской кухни. Работа по технологическим картам и стандартам. Подготовка и обработка продуктов. Контроль качества готовых блюд. Соблюдение санитарных норм и правил пищевой безопасности. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. Требования Должен уметь

Приготовление блюд китайской кухни разных провинций Китая по оригинальной рецептуре с соблюдением технологий. Требования Опыт работы в ресторанах и кафе, специализирующихся на китайской кухни, умение изъясняться на китайском языке. Знание кухни и умение работать на компьютере, знание технологических

пригоготовление китайских блюд,холодных и горячих блюд разных провинций Китая по оригинальной рецептуре с соблюдением технологий Требования Опыт работы в ресторанах и кафе,специализирующихся на китайской кухни,умение изьясняться на китайском языке,.Знание кухни и умение работать на компьютере,знание

Подготовка сырья и продуктов для дальнейшего приготовления блюд, напитков и кулинарных ихделий. Подготовка полуфабрикатов для приготовления блюд и кулинарных изделий Выполнение вспомогательных операций при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий. Упаковка блюд, напитков и кулинарных

Разработка меню, ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для

Готовка блюд согласно технологической карты. Требования Знания блюд китайской и европейской кухни. Квалификация -

Составление меню и технологических карт для приготовления блюд индийской кухни. Готовить блюда согласно технологическим картам. Обеспечение приготовления блюд в соответствии с рецептами; Соблюдение технологии приготовления и санитарных норм; Контроль качества; Соблюдение правил личной гигиены и

обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами; обслуживание гостей в соответствии со стандартами отелей; соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка); контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках.

Изготовление полуфабрикатов в соответствии с технологичными картами Соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте Требования Наличие медицинской книжки (готовность ее оформить Опыт работы от трех лет Квалификация соблюдение правил санитарии и гигиены при обработке и приготовлении пищевых продуктов

Приготовление салатов,согласно стандартам и ТК. Требования Наличие мед.книжки. Квалификация Точность в измерении ингредиентов и соблюдение рецептуры

Приготовление блюд горячего цеха согласно ТТК. Участие в планировании меню. Требования Опыт работы на аналогичной должности. Квалификация Повар

Контроль качества продуктов, проработка при необходимости. Планирование приготовления заготовок. Обработка мясной и рыбной продукции. Приготовления п/ф из мяса, птицы и рыбы. Требования Опыт работы на аналогичной должности. Квалификация Повар

Приготовление блюд согласно технологическим картам; Соблюдение санитарных норм и правил. Требования Аккуратность и ответственность. Квалификация повар

Приготовление блюд согласно технологическим картам; Соблюдение санитарных норм и правил; Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте. Требования ответственность Квалификация без квалификации

Готовить блюда по утверждённым технологическим картам Контролировать сроки годности Соблюдать стандарты гигиены Поддерживать чистоту и порядок на кухне Требования умение готовить по технологическим картам (работа с полуфабрикатами); строгое соблюдение санитарных норм и гигиены; внимательность к

Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование, формовку изделий. Приготавливать блюда из

Приготовление блюд в горячем цеху. Требования Опыт работы поваром в столовых. Квалификация Повар

Контроль соблюдения технологии производства. Организация проведения фуршетов и банкетов. Проведение ежемесячной инвентаризации ТМЦ, формирование отчетности. Требования Опыт работы на аналогичной должности. Знание программы 1С. Квалификация Повар

Приготовление линии раздачи к обслуживанию (проверка ценников, работоспособности и чистоты оборудования, чистоты тарелок и приборов). Порционирование блюд через весы. Обслуживание гостей. Требования Опыт работы поваром в столовых. Квалификация Повар

Приготовление блюд китайской кухни; Работа по технологическим картам и стандартам качества; Подготовка и обработка продуктов; Контроль качества готовых блюд; Соблюдение санитарных норм и правил пищевой безопасности; Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. Требования Должен уметь

Приготовление блюд Осуществление мойки, бланшировки, смешивания продуктов и компонентов, жарки, запекания, варки на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов Проведение работ по украшению блюд Контроль за соблюдением технологии приготовления блюд Определение качества

Произведение блюд Осуществление мойки, бланшировки, смешивания продуктов и компонентов, жарки, запекания, варки на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов Проведение работ по украшению блюд Контроль за соблюдением технологии приготовления блюд Определение качества

Готовит блюда и кулинарные изделия согласно установленным технологическим и санитарно-гигиеническим правилам. Приготовление национальной кухни Индии и Непала. Получает необходимый набор продуктов для приготовления блюд. Отвечает за своевременную закладку продуктов питания и точное соблюдение

Подготовка сырья и полуфабрикатов. Обработка продуктов (нарезка овощей, приготовление фарша, замешивание теста). Подготовка рабочего места. Проверка исправности оборудования, инвентаря, весоизмерительных приборов, обеспечение чистоты на кухне. Составление заявок на сырьё и полуфабрикаты. Расчёт

Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности: салатов из свежих, вареных и припущенных овощей, с мясом, рыбой; винегретов; рыбы под маринадом; студня; сельди натуральной и с гарниром. Варка бульонов, супов. Приготовление вторых блюд из овощей, рыбы и

Приготовление блюд китайской кухни; Работа по технологическим картам и стандартам качества; Подготовка и обработка продуктов; Контроль качества готовых блюд; Соблюдение санитарных норм и правил пищевой безопасности; Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. Требования Должен уметь

Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих особо сложной кулинарной обработки. Порционирование, оформление и раздача заказных и фирменных блюд, блюд национальных и иностранных кухонь, изделий и готовых блюд для выставок-продаж. Требования Должен знать: -особенности национальной въетнамской

Приготовление блюд и кулинарных изделий. Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки и согласно меню-раскладке. Принимать точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку, производить выдачу

Приготовление блюд, кулинарных изделий и полуфабрикатов в соответствии с технологическими картами. Подготовка рабочего места, проверка наличия, качества и свежести необходимых ингредиентов. Соблюдение рецептур, технологий приготовления, норм закладки сырья и санитарных требований. Контроль сроков

Непосредственное приготовление блюд, проверять исправность оборудования, инвентаря, инструментов, весоизмерительных приборов. Упаковывать и складировать продукты, органолептически оценивать качества сырья, полуфабрикатов, инградиентов. Работать с рецептурами и технологическими картами. Анализировать

Приготовление выпечки и кондитерских изделий Заготовка полуфабрикатов и начинок Участие в инвентаризациях Проработка новых изделий Заготовка полуфабрикатов и начинок Чистота рабочего места Требования Строгое соблюдение ТТК в приготовлении блюд Знание санитарных норм Умение читать ТТК Квалификация Не

Приготовление блюд по традиционным рецептам Таиланда,соблюдение санитарных норм и оформление блюд. Требования Отличное знание традиционной Тайской кухни, умение оформлять блюда,работа с уникальными ингредиентами, понимание сочетаний вкусов и ароматов, характерных для тайской кухни Квалификация

Получение пищи: получает готовую пищу на пищеблоке, строго проверяя её количество по весу и счету, и расписывается в раздаточной ведомости. Проверка меню: сверяет полученную пищу с утвержденным меню и назначенными диетами, а также размещает ежедневное меню на информационном стенде в отделении.

Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами, по меню Приготовление горячих и холодных блюд по утвержденным меню Изготовление полуфабрикатов, заготовок Соблюдение требований СанПиН Требования Знания требований к качеству приготовления блюд условиям и срокам хранения и раздачи блюд и

оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд; контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд; составление заявок на сырьё и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд. Требования Знание санитарных правил и норм, личной гигиены,

Приготовление блюд и напитков по меню Первичная и вторичная обработка сырья Порционирование и оформление заказов Соблюдение санитарно-гигиенических норм Контроль качества и безопасности сырья Организация рабочего места и уход за оборудованием Ведение учёта и отчётности Соблюдение условий хранения и

Приготовление блюд и кулинарных изделий согласно технологическим картам, утвержденному меню и стандартам качества. Первичная обработка продуктов: мойка, чистка, нарезка, шинковка, маринование и другие подготовительные операции. Контроль качества, вкуса, запаха и внешнего вида готовых блюд и

Приготовление блюд и кулинарных изделий согласно технологическим картам, утвержденному меню и стандартам качества. Первичная обработка продуктов: мойка, чистка, нарезка, шинковка, маринование и другие подготовительные операции. Контроль качества, вкуса, запаха и внешнего вида готовых блюд и

1. Качественное приготовление блюд в соответствии с утвержденными технико-технологическими картами (ТТК) и стандартами ресторана. 2. Организация рабочего пространства. 3. Контроль качества продукции. 4. Соблюдение санитарных норм. 5. Работа с сырьем. Требования 1. Опыт работы от 3 лет. 2. Наличие

- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне. Требования - Опыт работы не имеет значения; - Готовность обучаться. Квалификация без опыта

- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне. Требования - Опыт работы не имеет значения; - Готовность обучаться. Квалификация Без опыта

- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне. Требования - Опыт работы не имеет значения; - Готовность обучаться. Квалификация Без опыта

- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне. Требования - Опыт работы не имеет значения; - Готовность обучаться. Квалификация Без опыта

- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне. Требования - Опыт работы не имеет значения; - Готовность обучаться. Квалификация Без опыта

- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте. Требования - Опыт работы не имеет значения; - Готовность обучаться. Квалификация без опыта

- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне. Требования - Опыт работы не имеет значения; - Готовность обучаться. Квалификация без опыта