Работа Повар в Москве — свежие вакансии

Осуществляет приготовление блюд по утвержденным рецептурам. Производит первичную подготовку ингредиентов для других цехов. Проверяет качетсво сырья в поставке. Соблюдает условия хранения продуктов, контролирует сроки годности. Требования Дисциплинированность, коммуникабельность Квалификация Высокая

Приготовление блюд вьетнамской кухни. Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов. Требования Дисциплинированность,коммуникабельность. Квалификация .

Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий;Оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и

Приготовление блюд по технологическим картам, фирменным рецептам, а также рецептам национальных кухонь. Оформление блюд . Участие в составлении меню . Контроль сроков реализации и хранения продуктов, соблюдения технологического процесса при приготовлении блюд, санитарно-гигиенических норм.

Приготовление блюд вьетнамской кухни. Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов. Требования Коммуникабельность, дисциплинированность. Квалификация среднее специальное

Разрабатывать меню и рецепты блюд.Подготавливать сырье и полуфабрикаты, а также готовить и оформлять блюда.Оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд. Требования - Выполнение подготовительных работ по подготовке рабочего места повара;- Выполнение заданий

Приготовление блюд вьетнамской кухни. Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов. Требования Дисциплинированность, коммуникабельность. Квалификация среднее специальное

Приготовление различных полуфабрикатов, блюд и напитков в соответствии с рецептурой, указанной в технологических картах. Порционирование и сервировка блюд. Контроль сроков годности продуктов и готовых изделий и утилизация испорченного. Поддержание оборудования и инвентаря в рабочем состоянии. Оценка

Приготовление блюд вьетнамской кухни. Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов. Требования Коммуникабельность, дисциплинированность. Квалификация Среднее профессиональное образование

Приготовление блюд вьетнамской кухни. Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов. Требования Дисциплинированность,коммуникабельность. Квалификация .

Расчет необходимого количества и заказ продуктов; приготовление различных полуфабрикатов, блюд и напитков в соответствии с рецептурой; порционирование; контроль сроков годности продуктов и готовых изделий и утилизация испорченного; поддержание оборудование и инвентаря в рабочем состоянии.

Выполнение вспомогательных работ при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Очистка, доочистка картофеля, плодов, овощей, фруктов, ягод до или после их мойки с помощью ножей и других приспособлений. Переборка зелени, плодов, овощей, ягод, картофеля. Удаление дефектных экземпляров и посторонних

Выполнение вспомогательных работ при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Очистка, доочистка картофеля, плодов, овощей, фруктов, ягод до или после их мойки с помощью ножей и других приспособлений. Переборка зелени, плодов, овощей, ягод, картофеля. Удаление дефектных экземпляров и посторонних

Выполнение вспомогательных работ при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Очистка, доочистка картофеля, плодов, овощей, фруктов, ягод до или после их мойки с помощью ножей и других приспособлений. Переборка зелени, плодов, овощей, ягод, картофеля. Удаление дефектных экземпляров и посторонних

Приготовление горячих и холодных блюд традиционной Вьетнамской кухни Управление работой кухни Требования опыт работы поваром в вьетнамском ресторане не менее 1 год опыт работы за рубежом приветствуется Квалификация средне специальное

готовить блюда и напитки по технологической карте; соблюдать форму одежды по СанПин; держать в чистоте рабочее место; оформлять порции по стандартам заведения; составлять заявки на закупки продуктов; проходить медосмотры. Требования коммуникабельность, дисциплинированность Квалификация средняя

готовить блюда и напитки по технологической карте; соблюдать форму одежды по СанПин; держать в чистоте рабочее место; оформлять порции по стандартам заведения; составлять заявки на закупки продуктов; проходить медосмотры. Требования специальное образование; опыт работы; определенный разряд. Стаж

готовить блюда и напитки по технологической карте; соблюдать форму одежды по СанПин; держать в чистоте рабочее место; оформлять порции по стандартам заведения; составлять заявки на закупки продуктов; Требования Знание технологии приготовления широкого ассортимента блюд, кулинарных изделий, рецептур,

Приготовление горячих и холодных блюд традиционной Вьетнамской кухни Управление работой кухни Требования опыт работы поваром в вьетнамском ресторане опыт работы за рубежом приветствуется Квалификация Среднее

Приготовление горячих и холодных блюд традиционной Вьетнамской кухни Управление работой кухни Требования опыт работы поваром в вьетнамском ресторане не менее 3 года опыт работы за рубежом приветствуется Квалификация повар

подготавливать сырье и полуфабрикаты, а также готовить и оформлять блюда (вьетнамская кухня);контролировать хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд;контролировать качество приготовления и безопасность готовых блюд;презентовать готовые блюда Требования Опыт работы по

1. Приготовление блюд китайской национальной кухни согласно технологическим картам и стандартам ресторана, определенных в меню и требующих различной сложности кулинарной обработки. 2. Подготовка сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд китайской национальной кухни. 3. Соблюдение

Приготовление блюд вьетнамской кухни, соблюдение санитарных норм, ведение документации. Требования Дисциплинированность, коммуникабельность . Квалификация среднее профессиональное образование

приготовление блюд по технологическим картам заготовки Требования опыт работы мед.книжка опыт работы на кухне отеля или ресторана Квалификация Опыт в аналогичной должности от 1 года

Разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий. Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий. Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков. Контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Контроль безопасности

Планирование и организация работы кухни. Нарезка, смешивание и обработка ингредиентов. Приготовление блюд различными способами (жарка, варка, тушение, выпекание и др.). Оформление и подача готовых блюд. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте и в кухонном оборудовании. Контроль сроков

1. Подготовка: Прием продуктов, проверка качества, соблюдение сроков хранения. 2. Приготовление: Нарезка, тепловая обработка (жарка, варка, запекание), оформление блюд по технологическим картам. 3. Контроль: Соблюдение рецептуры, норм закладки, вкусовых качеств и внешнего вида готовой еды. 4.

1. Подготовка: Прием продуктов, проверка качества, соблюдение сроков хранения. 2. Приготовление: Нарезка, тепловая обработка (жарка, варка, запекание), оформление блюд по технологическим картам. 3. Контроль: Соблюдение рецептуры, норм закладки, вкусовых качеств и внешнего вида готовой еды. 4.

Приготовение блюд Осуществление мойки, бланшировки, смешивания продуктов и компонентов, жарки, запекания, варки на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов Проведение работ по украшению блюд Контроль за соблюдением технологии приготовления блюд Определение качества

Произведение блюд Осуществление мойки, бланшировки, смешивания продуктов и компонентов, жарки, запекания, варки на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов Проведение работ по украшению блюд Контроль за соблюдением технологии приготовления блюд Определение качества

оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд; контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд; составление заявок на сырьё и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд. Требования Знание санитарных правил и норм, личной гигиены,

Разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий; Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для

Разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий; Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для

Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих особо сложной кулинарной обработки. Порционирование, оформление и раздача заказных и фирменных блюд, блюд национальных и иностранных кухонь, изделий и готовых блюд для выставок-продаж. Требования Должен знать: -особенности национальной въетнамской

Разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий, приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий, подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для

обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами; обслуживание гостей в соответствии со стандартами отелей; соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка); контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках.

Приготовление пищи для жителей Социального дома. Требования Медицинская книжка Квалификация повар

1. Приготовление блюд, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента: 1) подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе; 2) приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий. Требования Профильное образование Квалификация не

Приготовление блюд согласно технологическим картам Соблюдение стандартов приготовления, подачи и качества блюд Исполнение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены Контроль чистоты и порядка на рабочем месте Требования Знание грузинской кухни Квалификация 5-6 разряд

-Приготовление блюд для реализации клиентам вагона-ресторана; - соблюдение сроков реализации сырья и продуктов; - строгое соблюдение техологии приготовления пищии утвержденных рецептур; - сожеджание зоны кухни вагона-ресторана, оборудования. посуды в надлежащем санитарном состоянии Требования -

1. Разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий. 2. Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий. 3.Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. 4.Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых

Приготовление блюд согласно технологической карте. Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции. Поддержание кухни в чистоте. Требования Соблюдение правил ВТР. Квалификация -

Раздача питания в корпоративной столовой; Содержание рабочего места в чистоте. Требования Способность оперативно выполнять свои обязанности и принимать быстрые решения в случае необходимости. Навык работать аккуратно и внимательно, чтобы избежать ошибок при раздаче продуктов и сохранить их качество.

Приготовление обедов и ужинов для персонала. Требования Соблюдение правил ВТР. Квалификация -

Подготовка всех необходимых ингредиентов, требуемых для работы станции, включая их проверку на соответствие качеству и срока годности; Выполнение процесса приготовления пиццы и фокаччи в строгом соответствии с утверждённой технологической картой; Поддержание чистоты на рабочем месте; Соблюдение

Приготовление, оформление и подача различных блюд посетителям вагона-ресторана; Приготовления блюд в соответствии с технологическими картами; Контроль качества сырья; Требования Профильное образование обязательно; Ответственность, трудолюбие. Квалификация -

Приготовление блюд шведской линии, банкеты, La Carte (на выбор). Выполнение индивидуальных заказов по меню. Соблюдение технологии приготовления и качества блюд. Контроль соблюдения правил хранения продуктов. Инвентаризация, поддержание чистоты и порядка на кухне. Требования Профильное образование.

- осуществляет оценку наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; - осуществляет оценку наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; - составляет заявки на сырье и

Составление меню и технологических карт для приготовления блюд тайской, китайской и индийской кухни. Готовить блюда согласно технологическим картам. Требования Кандидат должен соблюдать чистоту на рабочем месте, выполнять график работы, уметь работать в команде. Квалификация Пятый разряд

Приготовление холодных и горячих блюд; приготовление полуфабрикатов; строгое соблюдение рецептур и технологий приготовления блюд; соблюдение санитарных норм и правил гигиены; соблюдение правил товарного соседства и условий хранения продукции, контроль сроков реализации готовых блюд. Требования