Повар

Обязанности

• Приготовление блюд китайской кухни; Работа по технологическим картам и стандартам качества; Подготовка и обработка продуктов; Контроль качества готовых блюд; Соблюдение санитарных норм и правил пищевой безопасности; Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.

Требования

• Должен уметь контролировать качество приготовляемых блюд, формировать, составлять и вести отчетность.
• Должен принимать участие в инвентаризациях, составлять меню, контролировать качество продуктов.

Квалификация

• высшая