Работа обвальщиком/мясником в Волоконовке — свежие вакансии

Жиловщик мяса и субпродуктов осуществляет тщательную очистку мясного сырья от сухожилий, пленок, хрящей и мелких костей. Специалист сортирует мясо, нарезает его по стандартам и обеспечивает качество сырья для колбасного и консервного производства. Требования знание анатомии животных, правил

Работа физически тяжелая, часто требует работы в холодных цехах рабочий пищевой промышленности, осуществляющий очистку мяса от жил, пленок, хрящей и кровеносных сосудов после обвалки, с последующей сортировкой по сортам Требования знание анатомии животных, правил разделки, опыт работы с ножом,

Специалист осуществляет убой, обескровливание, съемку шкур, нутровку и разделку туш КРС, свиней и МРС. Требуется знание анатомии животных, правил работы с инструментом и санитарных норм. Требования Владение знанием технологических инструкций по убою и первичной переработке животных, способы заточки