Сервировать столы,встречать гостей и размещать их в зале, предлагать гостям меню, карты вин, аперитива и других напитков, консультировать гостей по закускам, блюдам и напиткам, принимать, оформлять и уточнять заказы от гостей, передавать их на кухню и в бар;получать готовые блюда с кухни, напитки из бара и подавать их гостям;менять использованную посуду, приборы и столовое белье;оформлять счета на заказы и проводить оплату по счетам.
Требования
Соблюдать правила ресторанного этикета при встрече гостей, размещение их за столом, подача меню, обслуживание и расчет.