Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
Требования
Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий, подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий.
Квалификация
Наличие профессионального образования, опыт работы