Работа шеф-поваром в Железногорске — свежие вакансии

Обеспечение своевременного, в соответствии с режимом МДОУ, доброкачественного приготовления пищи для детей, организация работы пищеблока. Обеспечение должного санитарного состояния кухни, подсобных помещений, оборудования, инвентаря пищеблока и овощехранилища. Обеспечивать строгое соблюдение

-Руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха "Кулинария и столовая"; - Контроль за ритмичным выпуском продукции собственного производства, соблюдением технологий приготовления; - Формирует заявки на сырье. Требования - Среднее профессиональное образование и стаж работы не

Организация и координация процессов на кухне Требования не предъявляются Квалификация повар

- Контроль соблюдения технологии приготовления и норм закладки продуктов; - Управление персоналом кухни; - Планирование меню и заказов продуктов. Требования Профобразование (высшее или среднее, либо сертификат в сфере общепита) Знание рецептур и техники безопасности Желателен опыт работы в столовых

Это руководящая должность, совмещающая в себе функции управленца, технолога и эксперта в области организации производства на предприятиях общепита. Он отвечает за весь производственный процесс, соблюдение санитарных норм, технологических требований, а также за управление персоналом. Требования

Это руководящая должность, совмещающая в себе функции управленца, технолога и эксперта в области организации производства на предприятиях общепита. Он отвечает за весь производственный процесс, соблюдение санитарных норм, технологических требований, а также за управление персоналом. Требования

Шеф-повар обязан: 2.1. Руководить производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока. 2.2. Направлять деятельность коллектива пищеблока на обеспечение выпуска продукции требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственными заданиями. 2.3. Проводить работу по совершенствованию