Прием сырья и его переработка, хранение, приготовление холодных закусок, горячих блюд, мучной выпечки, оформление блюд и их раздача. Требования Знать основы питания, характеристики и биологическую ценность продуктов, признаки их доброкачественности, сроки хранения и реализации сырой и готовой
Разрабатывать меню и рецепты блюд; подготавливать сырьё и полуфабрикаты, готовить и оформлять блюда; оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд; контролировать хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд; контролировать качество
Приготовление блюд: роллы, пицца, бургеры Требования Коммуникабельность. Ответственность. В том числе возможно для студенов. Помощь в оформлении мед.книжки. Униформа. Питание. Скидки в компании. Подарки детям на праздники. Компенсания проезда с работы в вечернее время. График работы 2/2 с 10:00 до
Пpиготовлениe гoрячиx блюд и cупов по тeхнологичeским кapтам; кoнтроль кaчеcтвa сырья и готовой продукции; соблюдение условий хранения продуктов, сроки годности; соблюдение требований СанПиН. Требования Внимательность, исполнительность, умение работать в команде. график рабoты 2/2 c 9:30 до 22:00.