Работа шеф-поваром в Санкт-Петербурге — свежие вакансии

Руководство кухней ресторана, приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд. Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне. Контроль качества приготовленных блюд. Обучение поваров, как подчиненных, так и присланных из других

Подготовка полуфабрикатов для обеспечения работы кухни. Организация и отслеживание правильности приготовления блюд китайской кухни, а также соблюдение санитарных норм при приготовлении блюд. Требования Знание и умение готовки блюд национальной кухни Китая. Опыт работы Шеф-поваром. Знание и умение

Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их получение. Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществляет расстановку

Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё. Составление меню. Обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий. Требования Опыт работы в учреждениях общественного питания. Знание технологий приготовления аутентичной тайской кухни. Квалификация 3

Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё. Составление меню. Обеспечение разнообразия блюд и кулинарных изделий. Требования Опыт работы в учреждениях общественного питания. Знание технологий приготовления вьетнамской кухни. Квалификация 3

Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё. Составление меню. Обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий. Требования Опыт работы в учреждениях общественного питания. Знание технологий приготовления традиционной вьетнамской кухни.

Подготовка полуфабрикатов для обеспечения работы кухни. Организация и отслеживание правильности приготовления блюд китайской кухни, а также соблюдение санитарных норм при приготовлении блюд. Требования Знание и умение приготовления блюд национальной кухни Китая. Опыт работы Шеф-поваром. Знание и

Подготовка полуфабрикатов для обеспечения работы кухни. Организация и отслеживание правильности приготовления блюд китайской кухни, а также соблюдение санитарных норм при приготовлении блюд. Требования Знание и умение готовки блюд национальной кухни Китая. Опыт работы Шеф-поваром. Знание и умение

Подготовка полуфабрикатов для обеспечения работы кухни. Организация и отслеживание правильности приготовления блюд китайской кухни, а также соблюдение санитарных норм при приготовлении блюд. Требования Знание и умение готовки блюд национальной кухни Китая. Опыт работы Шеф-поваром. Знание и умение

Подготовка полуфабрикатов для обеспечения работы кухни. Организация и отслеживание правильности приготовления блюд китайской кухни, а также соблюдение санитарных норм при приготовлении блюд. Требования Знание и умение готовки блюд национальной кухни Китая. Опыт работы Шеф-поваром. Знание и умение

Подготовка полуфабрикатов для обеспечения работы кухни. Организация и отслеживание правильности приготовления блюд китайской кухни, а также соблюдение санитарных норм при приготовлении блюд. Требования Знание и умение готовки блюд национальной кухни Китая. Опыт работы Шеф-поваром. Знание и умение

Подготовка полуфабрикатов для обеспечения работы кухни. Организация и отслеживание правильности приготовления блюд китайской кухни, а также соблюдение санитарных норм при приготовлении блюд. Требования Знание и умение готовки блюд национальной кухни Китая. Опыт работы Шеф-поваром. Знание и умение

Подготовка полуфабрикатов для обеспечения работы кухни. Организация и отслеживание правильности приготовления блюд китайской кухни, а также соблюдение санитарных норм при приготовлении блюд. Требования Знание и умение готовки блюд национальной кухни Китая. Опыт работы Шеф-поваром. Знание и умение

Подготовка полуфабрикатов для обеспечения работы кухни. Организация и отслеживание правильности приготовления блюд Китайской кухни, а также соблюдения санитарных норм при приготовлении блюд. Требования Знание и умение готовки блюд национальной кухни Китая. Опыт работы Шеф-поваром. Знание и умение

Подготовка полуфабрикатов для обеспечения работы кухни. Организация и отслеживание правильности приготовления блюд китайской кухни, а также соблюдение санитарных норм при приготовлении блюд. Требования Знание и умение готовки блюд национальной кухни Китая. Опыт работы Шеф-поваром. Знание и умение

Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных китайских блюд.Руководство подбором сотрудников для кухни китайского ресторана.Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне.Отслеживание

Подготовка полуфабрикатов для обеспечения работы кухни. Организация и отслеживание правильности приготовления блюд китайской кухни, а также соблюдение санитарных норм при приготовлении блюд. Требования Знание и умение готовки блюд национальной кухни Китая. Опыт работы Шеф-поваром. Знание и умение

Разработка меню ресторана индийской кухни, контроль приготовления блюд поварами Требования Опыт аналогичной работы Квалификация высокая

Приготовление блюд согласно ТТК и стандартам ресторана,поддержание чистоты на рабочем месте,соблюдение санитарных норм Требования Работа в китайском ресторане,опыт работы от 3 до 5 лет,умение работать в команде.Личные качества: честность,порядочность,ориентация на результат Квалификация средняя

Приготовление блюд согласно ТТК и стандартам ресторана,поддержание чистоты на рабочем месте,соблюдение санитарных норм Требования Работа в китайском ресторане,опыт работы от 3 до 5 лет, умение работать в команде.Личные качества: честность,порядочность,ориентация на результат Квалификация средняя

Приготовление блюд согласно ТТК и стандартам ресторана,поддержание чистоты на рабочем месте,соблюдение санитарных норм Требования Работа в китайском ресторане,опыт работы от 3 до 5 лет, умение работать в команде. Личные качества: честность,порядочность,ориентация на результат Квалификация средняя

Приготовление блюд согласно ТТК и стандартам ресторана,поддержание чистоты на рабочем месте,соблюдение санитарных норм Требования Работа в китайском ресторане,опыт работы от 3 до 5 лет, умение работать в команде.Личные качества: честность,порядочность, ориентация на результат Квалификация средняя

Приготовление блюд согласно ТТК и стандартам ресторана,поддержание чистоты на рабочем месте,соблюдение санитарных норм Требования Работа в китайском ресторане,опыт работы от 3 до 5 лет,умение работать в команде. Личные качества: честность,порядочность,ориентация на результат Квалификация средняя

Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё. Составление меню. Обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий. Требования Опыт работы в учреждениях общественного питания. Знание технологий приготовления традиционной вьетнамской кухни

Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё. Составление меню. Обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий. Требования Опыт работы учреждениях общественного питания. Знание технологий приготовления традиционной вьетнамской кухни. Квалификация

Руководство кухней ресторана, приготовление высококачественных разнообразных блюд. Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне.Контроль качества приготовленных блюд. Требования Опыт работы не менее 6 лет. Квалификация шеф-повар

Организация бесперебойной и командной работы всех подразделений кухни и производства Проведение ежемесячной инвентаризации и ее разбор, работа с себестоимостью Контроль за соблюдением стандартов работы сотрудников кухни. Подбор, обучение и адаптация новых сотрудников Требования Знание особенностей

Организация и контроль текущей деятельности бригады поваров Контроль работы подчиненных и подготовка отчетности о работе бригады поваров Управление текущей деятельностью кухни организации питания Планирование процессов кухни, основного производства организации питания Требования - требуется среднее

подготавливать сырьё, полуфабрикаты и продукты для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; готовить блюда (70-80 человек): салаты, холодные и горячие блюда, напитки; соблюдать санитарные и гигиенические нормы на рабочем месте; поддерживать чистоту и убирать рабочее место; контролировать

-Управление деятельностью кухни. Совершенствование производственного процесса. Составление заявки на закуп продуктов. Обеспечение разнообразия ассортимента, контролирование процесса приготовления блюд; -Управление персоналом кухни. Составление графика выхода на работу. Проведение инструктажа с

Организация обеспечения бригады поваров необходимыми материальными ресурсами и персоналом. Контроль работы подчиненных и подготовка отчетности о работе бригады поваров. Проверять органолептическим способом качество сырья, продуктов, полуфабрикатов, ингредиентов для дальнейшего приготовления блюд,

Приготовление блюд, наставничество и обучение поваров, контроль работников, подготовка сырья, контроль качества и хранение продукции, подготовка товарных отчетов по производству блюд Требования Организация бесперебойного рабочего процесса на кухне, ответственность, внимательность, умение работать в

Организация обеспечения бригады поваров необходимыми материальными ресурсами и персоналом. Контроль работы подчиненных и подготовка отчетности о работе бригады поваров. Проверять органолептическим способом качество сырья, продуктов, полуфабрикатов, ингредиентов для дальнейшего приготовления блюд,

Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд, обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне, отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и

Руководить производственно-хозяйственной деятельностью подразделения (кухни). Направлять деятельность коллектива кухни на ритмичный выпуск продукции требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственными заданиями. Требования Опыт работы в должности шеф-повар не менее 5 лет. Знание

Приготовление блюд, наставничество и обучение поваров, контроль работников, подготовка сырья, контроль качества и хранение продукции, подготовка товарных отчетов по производству блюд, организация бесперебойного рабочего процесса на кухне Требования Ответственность, внимательность, умение работать в

Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд. Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана. Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне. Отслеживание необходимого уровня запасов

Разрабатывать меню и составлять рецептуры блюд. Планировать закупки и контролировать расход продуктов, руководить командой поваров и обучать персонал, контролировать качество приготовления блюд. Требования Знание китайской кухни, ее специфики, умение приготовления блюд, составление меню, контроль

Обучение и контроль сотрудников в приготовлении блюд и напитков, с знанием особенностей национальных кухонь. Приготовление блюд и напитков Участие в составлении меню. Строгое соблюдение калькуляции. Соблюдение этикета. Требования Обучаемость, трудолюбие, умение обучать других. Квалификация выше

Приготовление блюд согласно ТТК и стандартам ресторана,поддержание чистоты на рабочем месте,соблюдение санитарных норм Требования Работа в китайском ресторане,опыт работы от 3 до 5 лет, умение работать в команде.Личные качества: честность,порядочность,ориентация на результат Квалификация средняя

Приготовление блюд согласно ТТК и стандартам ресторана,поддержание чистоты на рабочем месте,соблюдение санитарных норм Требования Работа в китайском ресторане,опыт работы от 3 до 5 лет, умение работать в команде.Личные качества: честность,порядочность,ориентация на результат Квалификация средняя

Приготовление блюд согласно ТТК и стандартам ресторана, поддержание чистоты на рабочем месте,соблюдение санитарных норм Требования Работа в китайском ресторане,опыт работы от 3 до 5 лет,умение работать в команде.Личные качества: честность,порядочность,ориентация на результат Квалификация средняя

- Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. - Контроль за своевременным приготовлением высококачественной пищи. - Контролировать качество сырья, технологию приготовления продукции, проводить бракераж

- Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. - Контроль за своевременным приготовлением высококачественной пищи. - Контролировать качество сырья, технологию приготовления продукции, проводить бракераж

Разработка меню ресторана индийской кухни, контроль приготовления блюд поварами Требования Опыт аналогичной работы Квалификация высокая

Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных китайских блюд.Руководство подбором сотрудников для кухни китайского ресторана.Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне.Отслеживание

Руководство персоналом кухни. Приготовление блюд. Участие в составлении меню. Строгое соблюдение технологического процесса,согласно установленным рецептам. Требования Опыт, обучаемость, коммуникабельность, трудолюбие. Квалификация среднее общее профессиональное

Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд, обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне, отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и

Руководить производственно-хозяйственной деятельностью подразделения (кухни). Направлять деятельность коллектива кухни на ритмичный выпуск продукции требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственными заданиями. Требования Опыт работы в должности шеф-повар не менее 5 лет. Знание

Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд. Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана. Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне. Отслеживание необходимого уровня запасов