Обязанности

Работа в кафе Cакура .
В рамках своих обязаностей осуществляет использование карвинга в приготовлении праздничных блюд и кулинарных изделий.
Художественная подача овощей и фруктов.
Порционирование и оформление заказных и фирменных блюд.
Участие в разработке и планировании меню.
Ведение учета претензий и жалоб обслуживаемых клиентов.
Соблюдение норм закладки продуктов и выхода готовых блюд согласно нормативно-технологическим картам.
Распределение согласно пищевой ценности и срокам хранения.
Мойка и чистка бытовой техники и кухонного инвентаря.
Работа по графику сменности 2/2, с 09.00 до 18.00

Требования

Образование от среднего профессионального по заявленному профилю.
Знание правил охраны труда и техники противопожарной безопасности, норм санитарии и эпидемиологии.
Умение пользоваться бытовыми и весоизмерительными приборами и кухонным оборудованием.