Обязанности

Сушист в кафе "Сакура".
Осуществляет приготовление блюд и изделий национальной японской кухни.
Производит обработку рыбы и морепродуктов и приготовление полуфабрикатов из них для основных блюд с учетом требований к безопасности пищевых продуктов и качеству готовых полуфабрикатов.
Изготавливает и порционирует полуфабрикаты из рыбы и морепродуктов.
Готовит продукцию для суши бара, входящую в меню, согласно установленным рецептам.
Сервирует и оформляет суши для подачи в соответствии с утвержденными стандартами.
Работа по графику сменности 2/2 с 09.00 до 18.00

Требования

Образование от среднего профессионального по заявленному профилю.
Знание правил охраны труда и техники противопожарной безопасности, норм санитарии и эпидемиологии.
Умение пользоваться бытовыми и весоизмерительными приборами и кухонным оборудованием