Управление кухней и персоналом Разработка меню Контроль качества Управление запасами Обучение персонала Соблюдение норм безопасности Финансовое управление (фудкост) Взаимодействие с другими подразделениями
Требования
Стаж работы шефом/су-шефом от 3 лет - обязателен; Дисциплинированность и последовательность; Желания развиваться.