Выполнение подготовительных работ при мойке посуды.
2.3.
Сбор использованной посуды со столов в тележки.
2.4.
Доставка тележек с посудой на мойку.
2.5.
Выкладка посуды из тележек.
2.6.
Мытье кухонной, столовой посуды, лотки, инвентарь в ручную либо в посудомоечных машинах с применением моющих дезинфицирующих средств.
2.7.
Выполнять чистку, мойку ванн, раковин, камер холодильников, столов.
2.8.
Проводить генеральные уборки цехов пищеблока с применением дезинфицирующих средств по графику.
2.9.
Установка на столы салфеточниц, приборов со специями и наполнение их в течение рабочего дня.
2.10.
Выполнение работ по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии, ведению установленной технической документации.
2.11.
Соблюдать правила личной гигиены, следить за надлежащим санитарным состоянием своей спецодежды, прически, головного убора, опрятным внешним видом.
2.12.
Для профилактики попадания посторонних предметов в готовую продукцию снимать ювелирные украшения, часы и другие бьющиеся предметы.
2.13.
Для исключения риска микробиологического и паразитарного заражения пищевой продукции оставлять в шкафчиках одежду второго и третьего слоя, обувь, головной убор, а также иные личные вещи (сумки, кошельки, расчески, сотовые телефоны, записные книжки и др.) хранить отдельно от рабочей одежды и обуви.
Оставлять личные вещи на производственных столах, подоконниках и иных местах во всех цехах и помещениях пищеблока запрещено.
2.14.
В течение смены по мере наполнения и в конце рабочего дня выносить отходы класса А в контейнеры, пищевые отходы - в отходную камеру.
Не оставлять отходы на следующий день.
Требования
без предъявления к требованиям
Квалификация
мойщик
вакансия с trudvsem.ru
Адрес места работы
Череповец, Белинского улица, 17б, ул. Белинского, 17б. проезд автобусом № 3, 8, 9, 38 до остановки ул. Химиков