Осуществлять руководство производственно-хозяйсвенной деятельностью пищеблока дошкольного учреждения 2.Контролировать и обеспечиватьсвоевременное,высококачественное приготовление продукции.
3.Проводить работу по организации производстенного процесса.
4.
Проводить бракераж готовой пищи.
5.Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий.
6.
Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки.
Требования
дисциплинорованность коммуникабельность
Квалификация
высшее профессиональное или среднее профессиональное образование