Шеф-повар

Обязанности

• 1.
• Осуществлять руководство производственно-хозяйсвенной деятельностью пищеблока дошкольного учреждения 2.Контролировать и обеспечиватьсвоевременное,высококачественное приготовление продукции.
• 3.Проводить работу по организации производстенного процесса.
• 4.
• Проводить бракераж готовой пищи.
• 5.Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий.
• 6.
• Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки.

Требования

• дисциплинорованность коммуникабельность

Квалификация

• высшее профессиональное или среднее профессиональное образование