Повар

Обязанности

• 2.1.Готовит блюда и кулинарные изделия, требующие кулинарной обработки средней сложности.
• 2.2..Готовит различные салаты из свежих, вареных и припущенных овощей с мясом, рыбой.
• 2.3.
• Готовит винегреты, рыбу под маринадом, студень, сельдь натуральную с гарниром и без.
• 2.4.
• Варит бульоны, супы.
• 2.5.
• Готовит вторые блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде.
• 2.6.Готовит соусы, различные виды пассировок, горячие и холодные напитки.
• 2.7.
• Приготавливает сладкие блюда, мучные изделия, вареники.
• Пельмени, расстегаи, кулебяки, пирожки, ватрушки и лапшу домашнюю.
• 2.8.
• Соблюдает санитарно-гигиенические требования при работе с различными продуктами.
• 2.9.
• Не разглашает сведения, составляющие коммерческую тайну предприятия.

Требования

• добросовестно выполнять свои трудовые обязанности, возложенные на него трудовым договором; -соблюдать правила внутреннего трудового распорядка; -соблюдать трудовую дисциплину; -выполнять установленные нормы труда; -соблюдать требования по охране труда и обеспечению безопасности труда; -бережно относиться к имуществу работодателя ( в том числе к имуществу третьих лиц, находящемуся у работодателя, если работодатель несёт ответственность за сохранность этого имущества) и других работников;

Квалификация

• 3 разряд