Кухонный рабочий

Обязанности

• Подготовка сырых продуктов (мытьё овощей, фруктов) для кулинарной обработки.
• Транспортировка продуктов к месту хранения в пищеблоке во время доставки.
• Содержание в чистоте и порядке кухонного инвентаря и оборудования.
• Мытьё бочек, поддонов, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря (ножи, половники, тёрки, чайники, кастрюли) с моющими средствами.
• Сбор и утилизацию производственных отходов в специальные контейнеры.
• Очищение мусоросборников, промывание их дезинфицирующим раствором, сбор мусора и вынос в установленное место.
• Чистку и дезинфекцию моек, раковин и другого санитарно-технического оборудования.
• Проверку (в начале и в конце рабочего дня) исправности оборудования, мебели, замков и других запорных устройств, оконных стёкол, кранов, раковин, электроприборов и отопительных приборов.

Требования

• Дисциплиннированность, ответственность, умение работать в команде

Квалификация

• 1