Пекарь

Обязанности

• Контролирование этапов выпекания хлебобулочных изделий, формовка хлебобулочной продукции, извлечение приготовленной продукции из печей и камер, регулировка механизмов, которые отвечают за посадку, выпечку и увлажнение хлеба.
• Приготовление муки к замешиванию теста, уход за обслуживаемым оборудованием очистка, дезинфицирование, приемка и сдача.
• Поддержание рабочего места и закрепленных за пекарем инструментов в чистоте.

Требования

• Ответственность, трудолюбие, аккуратность.

Квалификация

• Малоквалифицированные