Работа технологом пищевого производства в Южно-Сахалинске — свежие вакансии

Загрузка рам, душирование, контроль печей, контроль продукции. Требования Ответственность, внимательность, желание работать и зарабатывать. Квалификация средне-специальное

Подготовке сырья, специй, вспомогательных материалов; составление фарша для колбасного производства, производства полуфабрикатов согластно рецептуры на фаршемешалке или куттере. Нет опыта работы, научим Требования Составитель фарша должен знать: качественные признаки сырья и соответствующих

Требуется фаршесоставитель или ученик фаршесоставителя. Приготовление фарша для колбасных изделий: вареных, копченых, варено-копченых, сырокопченых, рубленых полуфабриктов. Нет опыта работы, научим. Требования Внимательность и аккуратность Квалификация фаршесоставитель

Уменее разрабатывать рецептуры, контролировать соблюдение ГОСТов и технологических процессов от сырья до упаковки, оптимизировать работу оборудования и управляет персоналом для минимизации брака Требования В Колбасный цех требуется главный технолог мясоперерабатывающего производства. Компенсация

Составление эмульсий, растворов, суспензий, паст, мастик, масс и замасливателя по заданным рецептам. Взвешивание химикатов по рецептам и загрузка их в емкости: котлы, баки, ванны и реакторы. Наблюдение за варкой химических материалов и работой мешалки. Определение готовности эмульсии, растворов и

Ввод и разработка нового ассортимента; Разработка технологических карт, стандартов организации для предприятия общественного питания; Контроль соблюдения сотрудниками правил производства и реализации продукции; Контроль соответствия приготовления блюд согласно ТТК утвержденного ассортимента;