Работа шеф-поваром в Омске — свежие вакансии

Согласно должностной инструкции. Требования Согласно должностной инструкции. Квалификация Рабочий

- Организация производственного процесса - Планирование и контроль - Составление меню, заявок, а также отчетов о производственной деятельности Требования - Знание нормативной базы - Технологическая грамотность - Умение оценивать качество сырья и готовности продукции - Умение вести учет продуктов -

Основные обязанности: обеспечение выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента, качества и количества; подготовка заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье в соответствии с меню; контроль сроков реализации, ассортимент, количество и качество

Контроль выполнения работниками основного производства организации питания технологий приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, регламентов и стандартов, принятых в организации Требования Современные технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента

Организация питания воспитанников в соответствии с СанПиН, приготовление блюд по утвержденному меню. Требования Наличие санитарной книжки, справки об отсутствии судимости. Квалификация повар

Обязанности: приготовление и оформление блюд согласно технологических карт; отслеживание сроков годности и реализации продукции; поддержание порядка на рабочем месте; планирование меню. Основные условия: трудоустройство ТК РФ; социальный пакет; график работы 2/2; доставка в вечернее время

Организация и контроль всех процессов на пищеблоке, включая закупку, приготовление и подачу блюд. Обеспечение соблюдения санитарных норм и стандартов качества. Управление командой сотрудников, распределение задач и контроль их выполнения. Взаимодействие с поставщиками и контроль качества

Постоянно контролирует качество сырья, поступающего на пищеблок. Точно по весу принимает продукты от кладовщика. Отпускает готовую пищу, делит на порции и раздает блюда в соответствии с нормой закладываемых продуктов на ребенка и графиком выдачи готовых блюд. Ежедневно закладывает и хранит пробы

- Руководство коллективом столовой, ведение отчетности по объекту, контроль сохранности ТМЦ. Требования Образование повара 5 разряда, мед.книжка, опыт работы поваром-бригадиром/ заведующим производством не менее года. Квалификация повар 5 разряда

Заведующий производством столовой школы выполняет трудовые функции: 2.1. Управление текущей деятельностью основного производства школьной столовой: 2.1.1. Планирование процессов основного производства столовой общеобразовательного учреждения. 2.1.2. Организация и координация процессов основного

Организация работ по финансовому анализу экономического субъекта Планирование работ по анализу финансового состояния экономического субъекта Координация и контроль выполнения работ по анализу финансового состояния экономического субъекта Организация хранения документов по финансовому анализу

Осуществляет руководство производственно- хозяйственной деятельностью столовой; организует работу непосредственно подчиненных сотрудников, правильное и рациональное использование технологическое оборудования, обеспечивает делопроизводство столовой. Требования Коммуникабельность,