Работа Повар в Луге — свежие вакансии

разрабатывать меню и рецепты блюд; подготавливать сырьё и полуфабрикаты, готовить и оформлять блюда; оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд; контролировать хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд; контролировать качество

Организация приема продуктов из кладовой согласно меню-требованию, готовка блюд и кулинарных изделий согласно выписанного меню и технологии приготовления пищи. Осуществление раскладки продуктов, полученных из кладовой в промаркированную тару, в соответствии с видом продукта. Осуществление контроля

В соответствии с должностной инструкцией Требования Дисциплинированность, отсутствие вредных привычек Квалификация пищевая промышленность

Производить работы по подготовке рабочего места и технологического оборудования, производственного инвентаря соблюдать стандарты чистоты на рабочем месте изготавливать блюда, по технологическим картам, фирменным рецептам соблюдать правила сочетаемости основных продуктов при приготовлении блюд

Получать готовую пищу на пищеблоке, проверять ее по весу и счету Производить раздачу пищи и дополнительного питания проживающим, согласно меню и назначенной диете. Производить мытье посуды и ее обработку, соблюдая санитарные требования. Требования Трудолюбие, честность, милосердие, чистоплотность

Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента для детей и работников в соответствии с меню Требования отсутствии судимости, справка о том, является или не является лицо подвергнутым административному наказанию за потребление наркотических средств или