Работа Повар в Лениногорске — свежие вакансии

Обеспечение продуктами, предоставляет в бухгалтерию отчеты, своевременное составление заявок на продукты питания, проверка соответствия принимаемых продуктов сопроводительными документами, составление ведомостей, актов на списание. Требования Ответственность, аккуратность, без вредных привычек.

Приготовление пищи в соответствии с правилами и нормативами готовки продуктов. Обеспечение надлежащего состояния пищеблока, посуды, кухонного инвентаря и техники. Требования Дисциплинированность, без вредных привычек. Квалификация Средний уровень подготовленности

3.1. В рамках трудовой функции осуществления подготовки инвентаря, оборудования и рабочего места повара школы к работе: оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий на пищеблоке школьной столовой; составление заявок на сырье и

Приготовление блюд, соблюдение рецептур и технологии приготовления. Требования Знать: характеристики пищевой ценности продуктов, признаки их доброкачественности; правила, сроки хранения и реализации сырой и готовой продукции; технологию приготовления блюд; нормы, соотношения и последовательность

Изготовление блюд и кулинарных изделий согласно установленным технологическим и санитарно-гигиеническим правилам; Обеспечение приготовления пищи с соблюдением технологий, рецептур блюд в соответствии с режимом объекта; Содержание рабочего места, холодильного и технологического оборудования в чистоте

В рамках трудовой функции подготовки инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке ДОУ; Приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий для детей дошкольного образовательного учреждения Требования В процессе работы соблюдает положения должностной инструкции повара ДОУ,

приготовление блюд согласно меню и технологическим картам с соблюдением рецептуры и норм закладки продуктов контроль качества и безопасности используемых продуктов при приёмке соблюдение технологии приготовления блюд, включая температурный режим и время обработки порционирование и оформление блюд

Обеспечивать качественным питанием сотрудников предприятия. Строго соблюдать нормы закладки сырья и выход готовых блюд - подготавливать к работе основное производство организации питания и свое рабочее место - составлять меню, заявки на полуфабрикаты и продукты - осуществлять качественное мытье