Работа Повар в Княгинине — свежие вакансии

Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий согласно рецептурам, технологическим картам и меню. Это может включать приготовление супов, салатов, горячих и холодных блюд, десертов, мучных изделий, а также сложных кулинарных изделий, требующих особой обработки. Требования Повар должен знать:

Приготовление блюд согласно меню и технологическим картам с соблюдением рецептуры и норм закладки продуктов. Контроль качества и безопасности используемых продуктов при приёмке. Соблюдение технологии приготовления блюд, включая температурный режим и время обработки. Порционирование и оформление блюд