Работа Повар в Кашине — свежие вакансии

приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих простой кулинарной обработки; - варка картофеля и других овощей, изделий из котлетной массы (овощной, рыбной, мясной), блинов, оладий, блинчиков; - запекание овощных и крупяных изделий Требования знание рецептуры, технологии приготовления,

Соблюдать требования к качеству и безопасности приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; комбинировать различные способы приготовления и сочетания основных продуктов с дополнительными ингридиентами; оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд;

подготовка сырья и полуфабрикатов; приготовление блюд по технологическим картам и рецептам; контроль качества ингредиентов перед началом приготовления; контроль работы технологического оборудования; соблюдение последовательности технологических операций; отслеживание времени приготовления и