Работа Повар в Камышлове — свежие вакансии

- приготовление блюд, напитков по технологической карте; - подготовка полуфабрикатов; - следить за непрерывное производство блюд; - освоение различных способов приготовления пищи: варка, жарка, запекание, тушение, приготовление на пару и т.д.; - обеспечение соответствия готовых блюд стандартам

Разработка меню и рецептов блюд . Подготовка сырья и полуфабрикатов, а также приготовление и оформление блюд. Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд. Оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд. Контроль хранения и

Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами и меню с учетом диетических потребностей пациентов, Контроль качества и свежести используемых продуктов. Соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил Приём продуктов из кладовой с точным соблюдением веса, гигиеническая и термическая

пригoтoвлениe блюд, cогласнo pазpаботанному меню пo технологическим картам (cалаты, супы, гарниpы, втoрыe блюдa и т.д.) cоблюдeниe сaнитaрных прaвил и нopм пpи пригoтoвлении обслуживaние поceтителей столовой на линии раздачи, кассовые расчеты Требования профессиональное образование (повар,

приготовление пищи для пациентов, участие в составлении меню, контроль за соблюдением санитарных норм и правил, Требования ответственность