Повар

Обязанности

• Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами и меню с учетом диетических потребностей пациентов, Контроль качества и свежести используемых продуктов.
• Соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил Приём продуктов из кладовой с точным соблюдением веса, гигиеническая и термическая обработка согласно технологическим картам.
• Обеспечение санитарного состояния своего рабочего места и строгое соблюдение правил личной гигиены.
• Соблюдение правил эксплуатации механического, теплового и холодильного оборудования, а также техники безопасности при работе с ним.

Требования

• ответственность

Квалификация

• среднее профессиональное образование