Работа пекарем в Энгельсе — свежие вакансии

Составление рецептуры и производство хлебобулочных изделий; разработка меню/ассортимента хлебобулочной продукции; составление заявок на полуфабрикаты и продукты, используемые в производстве хлебобулочной продукции; подготовка товарных отчетов по хлебобулочному производству; оценка наличия сырья и

Изготовление и продажа готовой хлебобулочной продукции. Требования Опыт работы. Квалификация -

Ведение процесса приготовления теста для хлебов и батонов. Регулирование процесса замеса и брожения опары и теста. Соблюдение технологических параметров приготовления продукции. Требования ответственность, аккуратность. внимательность Квалификация 1

Выполнение работ по выпечке хлебобулочных изделий, разделка тестов, взвешивание заготовок, укладка в формы, выемка из форм, уборка оборудования. Соблюдение технологических параметров приготовления продукции Требования аккуратность, исполнительность Квалификация 1

Подбор и подготовка сырья и исходных материалов. Формовка хлебобулочных изделий. Выпечка хлебобулочных изделий. Контроль подготовки к работе хлебобулочного производства, наличия запасов, хранения и расхода продуктов, качества приготовления и безопасности готовой продукции. Требования Образование: