Работа технологом пищевого производства в Барнауле — свежие вакансии

1. Разрабатывает новые блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов. 2. Работает со стандартами в области производства общественного питания. 3. Определяет качество продуктов, рассчитывает их количество для получения готовых блюд. 4. Разрабатывает и

Приготовление жидких дрожжей, заварок, заготовок, заквасок; Контроль подачи жидких дрожжей в тестомесильное отделение; Контроль за процессом охлаждения и осахаривания;Контроль за консистенцией и качеством дрожжей, температурными параметрами согласно режимных карт; Определение кислотности жидких

контроль качества сырья, соблюдение технологических процессов, управление оборудованием, обеспечение санитарных норм и правил безопасности. Требования ведет необходимую документацию, следит за исправностью оборудования и участвует в корректировке технологических параметров для оптимизации

контроль качества сырья, соблюдение технологических процессов, управление оборудованием, обеспечение санитарных норм и правил безопасности. Требования ведет необходимую документацию, следит за исправностью оборудования и участвует в корректировке технологических параметров для оптимизации

Контроль за всеми процессами изготовления масла от принятия сливок до приготовления готового продукта); Подготовка и санитарная обработка оборудования (мойка, дезинфекция) перед началом смены; Ведение технологического процесса производства масла (сливки, сепарирование, созревание, сбивание);

ОСУЩЕСТВЛЯЕТ ПРОЦЕСС ВАРКИ КВАСНОГО СУСЛА, ЛИМОНАДНЫХ КУПАЖЕЙ. Требования ЗНАНИЕ И СОБЛЮДЕНИЕ ПРАВИЛ ТЕХНИКИ БЕЗОПАСНОСТИ, САНИТАРНЫХ НОРМ Квалификация Опыт работы

Контроль качества ингредиентов, обслуживание оборудования для производства масла, соблюдение технологического процесса, температурных режимов, дозировки и механической обработки сырья, а также ведение документации и соблюдение санитарных норм. Требования Необходимо строго соблюдать технологию

Контроль качества ингредиентов, обслуживание оборудования для производства масла, соблюдение технологического процесса, температурных режимов, дозировки и механической обработки сырья, а также ведение документации и соблюдение санитарных норм. Требования Необходимо строго соблюдать технологию

Руководство технологическим процессом производства сливочного масла на поточных линиях различных типов и в маслоизготовителях периодического и непрерывного действия; обеспечение нормального режима работы оборудования и контроль всех стадий производства. Учет поступающего сырья, его сортировка по

Формирование рабочих групп в области сельскохозяйственного производства, определение их оптимальной штатной численности и структуры и руководство их деятельностью Определение набора работ, их последовательности, сроков и продолжительности Организация и осуществление мероприятий по рациональному

​-Составлять смеси для плавления при выработке различных видов творожных и плавленых сыров. -Растаривать сырьевые компоненты, сортировать их по видам, партиям. -Измельчать необходимые молочные компоненты на специальном оборудовании, просеивать сухие компоненты через специальные

Подбор и подготовка сырья для изготовления хлебобулочных изделий; Формовка и выпечка хлебобулочных изделий. Требования Знание технологии производства хлебобулочных, кондитерских изделий Квалификация не требуется

Логистика, наладка производства обработки зерна Требования коммуникабельность Квалификация без квалификации

Разрабатывает технологические нормативы, инструкции, схемы сборки, маршрутные карты, карты технического уровня и качества продукции и другую технологическую документацию, вносит изменения в техническую документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производства. Требования

​-Составлять смеси для плавления при выработке различных видов творожных и плавленых сыров. -Растаривать сырьевые компоненты, сортировать их по видам, партиям. -Измельчать необходимые молочные компоненты на специальном оборудовании, просеивать сухие компоненты через специальные

Приготовление жидких дрожжей, заварок, заготовок, заквасок; Контроль подачи жидких дрожжей в тестомесильное отделение; Контроль за процессом охлаждения и осахаривания;Контроль за консистенцией и качеством дрожжей, температурными параметрами согласно режимных карт; Определение кислотности жидких

Приготовление жидких дрожжей, заварок, заготовок, заквасок; Контроль подачи жидких дрожжей в тестомесильное отделение; Контроль за процессом охлаждения и осахаривания;Контроль за консистенцией и качеством дрожжей, температурными параметрами согласно режимных карт; Определение кислотности жидких

подготовки и наладки мукомольного оборудования;контроль за ходом технологического процесса;контроль качества продукции. Требования ОтветсвенностьАккуратностьВнимательность