Повар детского питания

Обязанности

• подготовка кухни организации питания и рабочих мест к работе в соответствии с инструкциями и регламентами; проверка исправности оборудования, инвентаря, инструментов, весоизмерительных приборов; упаковка и складирование пищевых продуктов, используемых в приготовлении блюд или оставшихся после их приготовления; проверка органолептическим способом качества сырья, продуктов, полуфабрикатов, ингредиентов; приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий по технологическим картам, рецептам; контроль качества приготовления блюд на соответствие требованиям технических регламентов по качеству, безопасности и прослеживаемости.

Требования

• Умение работать в команде

Квалификация

• от 3 разряда