Начальник отделения службы по организации общественного питания

Обязанности

• Обеспечение бесперебойного и качественного функционирования закрытой сети общепита и розничной торговли, обеспечение качественным питанием работников Заказчика Организация работы предприятий общественного питания на своем участке Организация работы технолога Техническая приемка новых объектов Обеспечение исправности торгового оборудования Ведение табелей учета рабочего времени Предоставление отчетности

Требования

• Знание правил сервиса и обслуживания, а также требований, предъявляемых к общепиту в целом.
• Постоянное обучение и самосовершенствование в сфере питания.
• Участие в формировании кадрового состава объектов Владение организационными навыками, коммуникативность Высшее образование Знание требований охраны труда Энергичность, стрессоустойчивость Наличие опыта управления производственным персоналом и подбора персонала Желателен опыт работы в сфере общественного питания

Квалификация

• технолог