Буфетчик

Обязанности

• Получает готовую пищу на пищеблоке, проверяет ее по весу и счету.
• Расписывается в раздаточной ведомости.
• Производит раздачу больным пищи, согласно меню и назначенной диете.
• Производит подогрев пищи и раздает ее в горячем виде.
• Производит мытье посуды, уборку буфетной и столовой, соблюдая санитарные требования.
• 5.
• Систематически производит уборку холодильников, предназначенных для хранения продуктов больных.
• Обеспечивает санитарно-гигиеническое содержание буфетной и столовой.
• Своевременно получает от кастелянши необходимый инвентарь и посуду, обеспечивает их сохранность.
• Своевременно информирует руководство отделения о необходимости ремонта оборудования и инвентаря буфетной.

Требования

• чистоплотность, аккуратность

Квалификация

• выносливость