Кухонный рабочий

Обязанности

• 1.Подготавливает сырые продукты питания (моет овощи,фрукты) для дальнейшей кулинарной обработки .
• 2.Во время доставки продуктов питания осуществляет их транспортировку к месту хранения в пищеблоке .
• 3.Участие в сдаче тары.
• 4.Содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование.
• 5.
• Моет бочки,поддоны,противни, разделочные доски кухонный инвентарь ( ножи,половники, терки, кастрюли, чайники) с моющими средствами.
• 6.
• Содержит в чистоте ванну для мытья бачков.
• 7.
• Содержит в чистоте стеллажи для сушки бачков,поддонов,противней,разделочных досок и иного кухонного инвентаря.
• 8.Собирает и утилизирует производственные отходы в специальные контейнеры для отходов.
• 9.Очищает мусоросборники,промывает их дезинфицирующим раствором, собирает мусор и относит его в установленное место.
• 10.Чистит и дезинфицирует мойки, раковины, и др.
• санитарно- техническое оборудование.
• 11.Убирает закрепленные за ним помещение пищеблока

Требования

• дисциплинированность,

Квалификация

• выносливость