Повар

Обязанности

• Приготовление горячих блюд и заготовок в соответствии с технологическими картами(блюда китайской кухни); -Соблюдение санитарных норм и правил пищевого производства; -Соблюдение сроков и правил хранения продуктов; -Координация на раздаче; -Поддержание чистоты и порядка на кухне.

Требования

• Знания: Требований охраны труда, санитарии и гигиены, пожарной безопасности в организациях питания.
• Не менее пяти лет работы в организациях питания по организации и контролю деятельности бригады поваров при наличии среднего профессионального образования Приветствуется опыт работы в кафе (ресторанах) китайской кухни

Квалификация

• 4 разряд