Обязанности: Своевременное пополнение блюд и напитков постоянный контроль за наличием еды, пополнение станций, чтобы они всегда выглядели полными и свежими.
Поддержание эстетичного вида линии расстановка посуды, аккуратное размещение блюд, протирка поверхностей, контроль за чистотой и порядком.
Контроль температурного режима холодные блюда должны быть охлаждены, горячие поддерживаться в горячем состоянии.
Замена посуды обеспечение гостей чистыми тарелками, приборами, салфетками.
Уборка столов сбор использованной посуды, протирка столешниц, подготовка места для новых гостей.