Мойку посуды с применением моющих средств в течение всего рабочего дня.2.2.
Содержание столов в чистоте, обработка их соответствующими растворами.2.3.
В течение смены неоднократно проводить обработку поверхности столов дезинфицирующими средствами2.4.
Очистку тарелок и стаканов от пищевых отходов.2.5.
Приготовление дезинфицирующих растворов согласно нормам.2.6.
Ведение учета поступления и бой посуды.2.7.
Использование разных контейнеров для бытового мусора и пищевых отходов.2.8.
По окончании рабочей смены выбрасывает мусор в контейнер во дворе гостиницы.2.9.
Обеспечивает санитарно-гигиеническое содержание своего рабочего места.2.10.
Соблюдает правила охраны труда и техники безопасности.2.11.
Регулярно проходит медицинские осмотры согласно существующим правилам.2.12.
Соблюдает трудовую и производственную дисциплину, правила и нормы охраны труда, требования производственной санитарии и гигиены, требования противопожарной безопасности, гражданской обороны.