Обязанности

- Осуществляет приготовление блюд и кулинарных изделий, готовит бульоны, супы.
Осуществляет приготовление вторых блюд из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика в вареном, тушеном, жареном, запеченном виде; соусов, различных видов пассировок; горячих и холодных напитков; сладких блюд, мучных изделий: вареников, пельменей, расстегаев, кулебяк, пирожков, лапши домашней, ватрушек и др.
- Обслуживает посетителей столовой.
- Порционирует и раздает блюда.
Осуществляет выкладку продукции на витрины, производя ротацию.
- Следит за состоянием витрин (чистые стекла, отсутствие на них посторонних предметов (тряпок, моющих средств и т.п.), вовремя устраняет заветренную и просроченную продукцию).
- работа на ККМ