Осуществляет входной контроль МС и обезжиренных смесей в емкостях при хранении 2.
Отбирает образцы готовой продукции для проведения анализов и испытаний 3.
Проводит испытание расфасованной молочной продукции 4.
Проводит контроль качества упаковки при фасовании, хранении и выпуске продукции 5.
Осуществляет контроль маркировки продукции при фасовании 6.
Осуществляет контроль условий хранения готовой продукции на СГП 7.
Оформляет записи результатов анализов и испытаний, составляет техническую документацию выполняемой работой отделом контроля качества 8.
Санкционирует выпуск молочной продукции оформлением Удостоверения качества и безопасности (на готовый продукт), заверенное подписью и расшифровкой подписи
Требования
Начальное медицинское образование, обучаемость, отсутствие вредных привычек.