Мастер производства цельномолочной и кисломолочной продукции

Обязанности

• Мастер производства ц/м и к/м продукции: Обеспечивает выполнение участком в установленные сроки производственных заданий по объему производства продукции, качеству, заданной номенклатуре (ассортименту), повышение производительности труда, снижение трудоемкости продукции на основе рациональной загрузки оборудования и использования его технических возможностей, повышение коэффициента сменности работы оборудования, экономное расходование сырья, материалов, топлива, энергии и снижение издержек.
• Своевременно подготавливает производство продукции на участке, обеспечивает расстановку рабочих и бригад.
• Контролирует соблюдение технологических процессов, оперативно выявляет и устраняет причины их нарушения, выработку продукции осуществляет согласно всех требований Проверяет качество выпускаемой продукции или выполняемых работ.
• Осуществляет мероприятия по предупреждению брака и повышению качества продукции .
• Принимает участие в приемке законченных работ по реконструкции участка, ремонту технологического оборудования, механизации и автоматизации производственных процессов и ручных работ.
• Организует внедрение передовых методов и приемов труда, а также форм его организации, аттестации и рационализации рабочих мест.
• Обеспечивает выполнение рабочими норм выработки, правильное использование производственных площадей, оборудования, равномерную работу участка.

Требования

• опыт работы от 1 года

Квалификация

• не требуется