Обязанности

Разработка рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий.
Подготовка сырья, продуктов и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
Подготовка оборудования, инвентаря для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий, в соответствии с утвержденным меню.
соблюдение специальных диетических и пищевых ограничений.
Содержание в чистоте используемой посуды, столов и другого кухонного оборудования.

Требования

Соблюдение всех санитарно-гигиенических норм, требований; соблюдение условий хранения продукции, исключение использования некачественного сырья.