шеф-повар

Обязанности

• Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивать их своевременное приобретение и получение со склада.
• Контролировать технологию приготовления пищи, нормы закладки сырья и соблюдение работниками санитарных требований и правил личной гигиены, правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств.
• Составлять и своевременно представлять отчетность о производственной деятельности.

Требования

• при собеседовании

Квалификация

• нет требований