Непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для стола и салатов
Усть-Кут, Речников улица, Д.40;, Проезд на маршрутном такси №1 до остановки "Дзержинского". Вход на территорию школы со стороны аптеки № 52 (Советская аптека).