Формовщик изделий из теста

Обязанности

• - Формовка штучных, мелкоштучных булочных изделий и пирожков.
• Определение готовности теста к разделке.
• Деление теста на куски и взвешивание, подкатка, разделка и придание им установленной формы.
• Смазка и отделка тестовых заготовок.
• Укладка сформованных кусков теста на стол, доски, листы, в формы, на вагонетки, транспортер.
• Смазка листов и форм.
• Выполнение других работ по указанию пекаря-мастера.

Требования

• ответственность, коммуникабельность, дисциплинированность

Квалификация

• практические умения, ответственность