Планирование процессов кухни, основного производства организации питания; Организация и координация процессов на кухне, основном производстве организации питания; Контроль на каждом этапе технологического процесса приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий в организации питания; Контроль и оценка эффективности процессов на кухне, основном производстве организации питания.
Требования
Умение анализировать производственную ситуацию, быстро принимать решения, критически оценивать результаты своей деятельности.
Квалификация
6-й уровень квалификации в соответствии с Приказом от 9 марта 2022 года № 113н Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации
вакансия с trudvsem.ru
Адрес места работы
Владивосток, Авто-78 (р-н Красного Знамени-34) гаражно-строительный кооп., 29