Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания.
Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.
Требования
Образование высшее по специальности "общественное питание".
Опыт работы 5 лет.
Знание технологии приготовления блюд национальной индийской кухни.