Повар

Обязанности

• Приготовление блюд для детей разных возрастных групп.
• Соблюдение норм закладки продуктов и выхода готовых блюд.
• Например, нормы выхода блюд различаются в зависимости от возраста детей.
• Контроль качества продуктов .
• Отбор и хранение суточных проб всех приготовленных блюд.
• Содержание пищеблока в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями.
• Ведение установленной документации .
• Участие в составлении ежедневного меню .
• Контроль сроков реализации продуктов .

Требования

• Аккуратность, дисциплинированность, ответственность.

Квалификация

• Не требуется