Инженер по качеству

Обязанности

• разработка, внедрение, совершенствование и поддержание в рабочем состоянии документации системы менеджмента безопасности пищевой продукции, в том числе, разработка стандартов и нормативов по управлению качеством, контроль их соблюдения, а также актуализация и внедрение планирование и проведение внутренних аудитов по ХАССП, в том числе, разработка и контроль выполнения корректирующих и предупреждающий мероприятий подготовка предприятия к прохождению внешних аудитов ХАССП, в том числе, контрольно-надзорных мероприятий контролирующих организаций разработка и контроль выполнения корректирующих и предупреждающий мероприятий разработка обучающих внутренних материалов с целью обучения профильного персонала по ХАССП ведение мониторинга производственных процессов и контроля качества продукции в соответствии с требованиями технологических инструкций и нормативной документации входной контроль комплектующих и вспомогательных материалов организация работы по учету и анализу рекламаций, обратной связи потребителям участие в оформлении/получении документации: технологических инструкций, деклараций о соответствии, маркировочных надписей на выпускаемую продукцию плотное, конструктивное и скрупулезное взаимодействие с производством

Требования

• высшее образование (стандартизация и сертификация,технолог бродильных производств и виноделия, технолог пищевого производства, химик) опыт работы от 1 года года в пищевой отрасли или в органах по сертификации; особенно приветствуется опыт работы в виноделии и в пищевом производстве знание требований законодательства в области качества и безопасности продукции, принципов ХАССП, знание основ организации пищевых производств (в частности, знание стандартов ISO 9001:2015, ISO 22000: 2018, ГОСТ Р 51705.1-2024, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 005/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 029/2012, СанПИн и т.д) обучаемость и стремление развиваться, инициативность

Квалификация

• высшее специальное образование