- Непосредственное участие в процессе рыбопереработки: нарезка филе, стейков из рыбы, засолка рыбы, изготовление рыбных полуфабрикатов и фарша, сушено-вяленой продукции.- Организация работы производства,;- Контроль за соблюдением технологических процессов- Контроль за расходом сырья, п/ф, вспомогательных материалов;- Контроль за соблюдением санитарных норм и правил;- Совершенствование технологии и организации производства;- Организация учета, своевременное представление отчетности о производственной деятельности;- -Соблюдение принципов работы ХАССП (ведение производственных журналов)- Проведение инструктажа по технологии изготовления и другим производственным вопросам.Организация и руководство всеми рабочими процессами по обработке (переработке) продуктов промысла, учету, хранению, сдаче и качеству продукции.
Контролировать работу Цеха рыбопереработки, нести ответственность за нормы выхода и качество продукции, соблюдение стандартов качества выпускаемой продукции.
Требования
- Высшее профильное образование (технолог рыбных продуктов).- Опыт работы на рыбоперерабатывающем предприятии не менее 5 лет.- Желание работать на результат!- Работа в стабильной, развивающейся компании.- Оформление согласно ТК РФ, полный соц.
пакет
Квалификация
Высшее профессиональное образование
вакансия с trudvsem.ru
Адрес места работы
Артем, Невская улица, дом Д. 4а, Место работы - г. Артем, ост. Зеленая (Угловое) ул. Невская д. 4А
Артем, Невская улица, дом Д. 4а, Дневная занятость, хорошие условия труда, официальное трудоустройство с 1 дня работы, полный соцпакет, дружный коллектив, своевременная и в полном объеме выплата заработной платы. Предусмотрено обучение.Место работы - г. Артём ост Зелёная (Угловое)