Обязанности

Контроль выполнения сотрудниками стандартов обслуживания и регламента службы.
Взаимодействие с другими отделами предприятия Распределение обязанностей и ответственности подчиненных.
Управление предприятием согласно стандартам.
Основа организации деятельности различных видов предприятий питания.
Технология продаж блюд и напитков.
Анализ результатов деятельности служб и потребностей в ресурсах.
Осуществлять планирование, организацию, координацию, контроль деятельности службы, взаимодействие с другими службами предприятия питания.

Требования