Обеспечение бесперебойного производства продукции по стандартам компанииКонтроль и соблюдение СанПиН в пекарнеТехнологический контроль качества производстваОбучение линейного персонала стандартам компанииКонтроль выпуска продукции.
Внедрение новинокВедение документооборотаВнедрение в установленные сроки технологических стандартов и регламентов, касающихся производственных процессов
Требования
Опыт в проработке технологии производства продукции общественного питания (желательно хлебобулочных и кондитерских изделий), Опыт по составлению ассортиментного перечня и калькуляционных карт, работа с ревизиями и учетными документамиВы отлично знаете производственное оборудование по направлению выпечкаВы уверенный пользователь ПК, интернет, 1С