Повар

Обязанности

• Разрабатывать меню и рецепты блюд, подготавливать сырьё и полуфабрикаты, а также готовить и оформлять блюда, оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, оценивать наличие персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, контролировать хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд, контролировать качество приготовления и безопасность готовых блюд, презентовать готовые блюда, составлять заявки на сырьё и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, готовить товарные отчёты по производству блюд, контролировать работу помощника повара

Требования

• Дисциплинированность

Квалификация

• не требуется