Контролер качества продукции и технологического процесса

Обязанности

• Работа с кухонным оборудованием, таким как вок, стимер, мантоварка; Обработка и нарезка мяса, рыбы и овощей; Работа в команде и соблюдение инструкции руководителя; Соблюдать стандарты безопасности и гигиены на кухне.

Требования

• Среднее профессиональное (кулинарное) образование и стаж работы по специальности не менее пяти лет.
• Опыт работы в приготовлении блюд Китайской кухни-приветствуется.
• Владение техникой приготовления различных китайских блюд; Знание особенностей китайских ингредиентов и специй; Креативность и способность придумывать новые рецепты и экспериментировать с ингредиентами;

Квалификация

• 4 разряд